Me encanta el flan, aunque este postre no es típico de Bolivia, creo que es justo y necesario compartir esta receta. Me declaro amante del dulce!

Ingredientes:

• 6 huevos,
• 1 lata de crema de coco,
• 1/2 taza de crema de leche alpina,
• 1/4 de taza de coco deshidratado,
• 1/4 de taza de leche fresca,
• 5 gotas de esencia de vainilla.

Preparación

Batir hasta que la mezcla se homogenice y luego se coloca en molde de flan a baño de maría, y se pasa al horno a 200° por 1 1/2 horas. Comprobar si esta cocido introduciendole un palillo, que debe salir limpio.