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Ingredientes: 2 tazas de harina 2 cucharillas de levadura en polvo 1 cucharilla de sal 1 cucharda de mantequilla 2 huevos 1/2 taza de agua o leche 2 tazas de manteca o aceite para freir 1 taza miel de caña para bañar Nota: Salen unos 60 rombos de 5 centímetros de lado, más o menos. [...]
Archive for the ‘Articulos’ Category
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Lagua de Chuño
October 12th, 2007 
admin INGREDIENTES: ¾ kg. carne de res ½ lb. chuño pequeño remojado 1 cabeza de cebolla 1 zanahoria 1 nabo 1 platillo de habas y arvejas 1 ramito de apio 1 ramito de hierbabuena 1 ramito de perejil 1 pizca de ajo molido 1 cucharilla de pimentón colorado 1 cucharilla de orégano desmenuzado 4 cucharillas de [...]
Chanfaina
October 12th, 2007 admin INGREDIENTES: 1 bofe completo de cordero (corazón, hígado, bofe) 1 taza de arroz 4 papas 2 ½ cebollas ½ cucharilla de orégano desmenuzado 1 cuchara colmada de ají colorado molido ½ cucharilla de pimienta molida ½ cucharilla de comino molido 1 diente de ajo sal aceite PREPARACION: El bofe completo lavar bien y hacer cocer [...]
Nomenclatura Gastronómica Boliviana por regiones
October 12th, 2007 admin Lo que sigue es sólo una muestra de platillos de la cocina regional boliviana, como una contribución inicial al conocimiento de la rica variedad de la cocina regional en América Latina y a las zonas donde el consumo de productos y platillos prehispánicos es todavía cotidiana.ALTIPLANOEN LA PAZ:Ají de hojas de quinua: cocidas y rehogadas [...]
Desde hoy dia pertenecemos a la lista de "enlaces de cocina" de Univision
October 10th, 2007 admin Univision.com es uno de los sitios en español más grandes del Internet y cuenta con más de 400 millones de pageviews al mes y Cocina es una de las secciones mas visitadas. Bueno, les recomiendo visitar la sección de recetas de cocina, muy variada y con mucha sazón Share This:TweetFacebookStumbleUponDiggDelicious
